芋泥麻薯肉松盒子

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  1.首先制作蛋糕胚，牛奶和玉米油混合均匀，筛入低粉，划z字翻拌均匀（避免起筋）加入三个蛋黄，蛋清备用。
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  2.蛋清分三次加入细砂糖（大气泡，小气泡，细腻），再加入玉米淀粉，打发到打蛋头提起有弯钩，把蛋白霜加入到步骤一的蛋黄糊中，翻拌均匀，不要搅动免得消泡。
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  3.蛋糕糊放入烤盘，轻震出气泡，烤箱160度25-30分钟。
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  4.烤好蛋糕放凉脱模，用盒子压出需要的大小。（这种盒子可以压八块）
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  5.准备芋泥层，将芋头切小块，蒸30分钟，捣碎后加入细砂糖，牛奶，捣成泥。