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凉拌豆皮版花开富贵

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花开富贵,寓意吉祥。做法简单又好吃,2块钱的豆皮就搞定了!过年过节在家人朋友面前露两手,太有面子了!

作者: 西蘭的美食厨房

小技巧

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    6.用刀均匀地切成约3毫米宽的细条,顶边位置不要切断。
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    7.从一边顺着对折齐边的地方卷起,卷好的根部用牙签固定。立起就是一朵菊花了。
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    8.立起就是一朵菊花了,全部做好摆入盘中。
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    9.每个中间摆放一个胡萝卜丁作为花蕊,盘边缘放上香菜。
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    10.调制酱汁,碗中加入适量的生抽、
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    11.陈醋
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    12.盐
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    13.香油
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    14.拌匀。
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    15.浇入盘中或者蘸着吃,一盘寓意花开富贵的凉拌菊花豆皮就做好了。
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    16.颜值爆表。
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    17.相当喜庆。
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    18.祝大家新年快乐~
  • 小贴士

    1.用开水焯一下干豆腐,是为了祛除豆腥味。
    2.吃的时候注意要拔掉牙签, 以防扎伤。

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