排骨炖娃娃菜

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  1.排骨洗净，放入葱、姜、料酒焯水。
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  2.将焯水后的排骨洗净控水。
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  3.起锅放油，依次放入葱、姜、排骨中火翻炒五分钟。
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  4.放入生抽调味，老抽调色，继续翻炒两分钟。
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  5.放入开水慢炖一小时。