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西湖牛肉羹

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不用一滴油，口感顺滑，特别适合冬天喝

作者: 羁鸟恋旧林

用料

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小技巧

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    6.香菜切沫
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    7.木耳切丁
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    8.起锅烧水
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    9.水开下牛肉和胡萝卜多炖一会儿 15分钟左右
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    10.下入木耳 一勺盐
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    11.鸡精
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    12.胡椒粉适量
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    13.水淀粉勾芡
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    14.淋上鸡蛋清，边搅拌边下
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    15.到上香菜沫出锅
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    16.好喝极了

    • 小贴士

    煮牛肉和胡萝卜时候小火慢煮即可

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