碗蒸小酥肉

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  1.从冰箱刚刚取出来的酥肉，不需解冻，直接装入蒸碗中。
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  2.上面放一个八角、一片生姜、一个干红辣椒。
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  3.另取一碗。放少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽。
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  4.冲入开水，调好咸淡。
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  5.将调好味道的料水倒入装小酥肉的碗中。