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麻连鱼头火锅

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鱼头鲜，汤汁鲜甜，吃鱼肉，汤汁用来泡饭是很棒的哟。

作者: 今夜璀璨

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    6.我是这样串着的，以免在过来乱了
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    7.起锅下入菜籽油，油烧开
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    8.下入腌制好的鱼头，下入姜片
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    9.全程大火哟，翻面，加入米椒，锅边喷一些料酒
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    10.另备一个锅，下入萝卜块 ，油豆腐
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    11.把煎好的鱼头放在萝卜上面
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    12.加入大约1500毫升矿泉水
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    13.大火烧开，煮大约20分钟
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    14.下入备好的豆腐
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    15.准备自制的泡菜
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    16.加泡菜一起煮开，煮大约6分钟，加适量老抽，试试盐味，适当添加
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    17.下入香菜葱结
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    18.大火再一次烧开就关火
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    19.开吃啦 ，满满一大锅，汤汁甘甜鱼香，要吃两碗米饭啦。

    • 小贴士

    把鱼头两面煎好，鱼头水份干了，就不会腥哟。

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