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香辣花甲

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香辣味跟

作者: 三丫头爱美食_SuJr

小技巧

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    6.炒香加入2汤勺豆瓣酱,
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    7.炒出红油,倒花甲翻炒
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    8.花甲翻炒几下,加入酱油
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    9.半勺盐
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    10.一勺料酒,翻炒入味出锅装盘
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    11.成品图
  • 小贴士

    买花甲时可以问一下老板养花甲的水是不是海水,如果是装一袋回来,回到家把花甲拿个盆装起来倒入海水,再放点盐,放冰箱保鲜一早上或者一天都是活的,吐出来的沙子也多也干净

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