下载APP
打开APP，查看视频做法>>

不用洗面的凉皮

4.1万点赞 · 11收藏

9572浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.3万

打开APP收藏菜谱

这个凉皮非常好吃，零失败，做法简单，有时间可以试一试哦

作者: 小露露吖56

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.在锡纸上涂抹一层薄薄的食用油，作用:防止粘连
  • 点击查看大图
    7.水烧开之后，把铺好锡纸的蒸盘放在蒸锅里，再倒入适量的面糊，蒸四到五分钟。
  • 点击查看大图
    8.蒸到有泡泡鼓起来就蒸好了
  • 点击查看大图
    9.把蒸好的凉皮像这样取下来，再切成长条。
  • 点击查看大图
    10. 碗中放入适量的醋
  • 点击查看大图
    11. 放入适量的蚝油
  • 点击查看大图
    12. 放入两勺水搅拌开的芝麻酱
  • 点击查看大图
    13. 放入一勺或半勺香油
  • 点击查看大图
    14. 放入一点芥末（可放不可放）
  • 点击查看大图
    15. 放入一小撮鸡精
  • 点击查看大图
    16. 放入适量的盐
  • 点击查看大图
    17. 放入一小撮味精
  • 点击查看大图
    18. 放入一小撮糖
  • 点击查看大图
    19. 放入小半勺味极鲜酱油（可放不 可放）
  • 点击查看大图
    20. 放入适量生抽
  • 点击查看大图
    21. 放入适量辣椒油
  • 点击查看大图
    22. 拌酱料
  • 点击查看大图
    23. 放入适量蒜水，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    24. 完成

    • 小贴士

    1.碱面放一小撮（0.5克）就行了，不要放太多
    2.面糊一定要搅拌成无颗粒
    3.最后也可以放点黄瓜丝之类的蔬菜
    4.有些不喜欢的调味品可以不放
    5.调味品的量仅供参考，根据实际情况增多或增少
    6.也可以用其它的模具来蒸凉皮，如:披萨盘

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活