下载APP
打开APP,查看视频做法>>

撅面片儿

5.1万点赞 · 7收藏

独家 · 6031浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万

筋斗厚实,汤汁溜缝,吸溜吸溜,滚瓜肚圆

作者: 张小厨播品

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.熬面汤空隙擀面片(中午包饺子特意剩下的面)
  • 点击查看大图
    7.面皮稍厚实些,口感爽滑、筋斗
  • 点击查看大图
    8.刀划成条,备用
  • 点击查看大图
    9.出锅进碗,滴醋,撒香菜,开动喽
  • 小贴士

    1.辅料各少许,配色、营养,有食欲
    2.土豆切条后水洗再沥水,不易变色
    3.豆腐切细条即可,熬汤汁时还要膨胀
    4.蘑菇切薄片后再热水焯,去黑色素、去土腥味
    5.面片厚实些,口感更好(个人喜好)
    6.出锅后加入醋、香菜,提味(随意)
    建议:下手做,用心享受,自会有自己的心得体会!多尝试,就会成为你自己的一道佳肴。厨房小天地,爱的浓缩。加油^0^~

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活