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西红柿疙瘩汤

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防疫期间肉类吃的太多,家人极力要求做个开胃汤,哈哈,结果喝了一碗又一碗,真的开胃啦

作者: Jesebel

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    6.翻炒至西红柿成泥状
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    7.加入适量水,大火烧开
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    8.烧水的同时,准备面疙瘩。取面粉适量,加入少量胡椒粉,盐
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    9.借助龙头开小水,把面搅成疙瘩状
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    10.待水烧开,倒入疙瘩。注意要边倒边搅,以防粘连
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    11.煮几分钟后,向一个方向淋上鸡蛋液,带成型,用勺轻推开,加入盐,鸡精适量。
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    12.盛碗开吃
  • 小贴士

    做疙瘩时一定要用把龙头开小,并且要淋一下关掉搅拌均匀后再开,如此反复,直到疙瘩成型

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