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红烧卤蛋

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家里小仙女睡醒了,我就又得下厨了,媳妇说想吃鸡蛋,又不想吃水煮蛋和茶叶蛋,所以,卤蛋他来了~

作者: 张小兜

小技巧

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    6.下炸好的鸡蛋,下锅翻炒均匀,加入适当的水,盖好,小火慢炖
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    7.出锅,有条件放点香菜末,疫情期间我家是没有了
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    8.服务员上菜
  • 小贴士

    控制好油温和改刀深度,否则鸡蛋容易碎

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