肉片蒜薹

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  1.蒜薹洗澡，切段
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  2.葱姜蒜，切(孩子不爱吃姜，切大段熟后好处理)。
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  3.肉切片，加入淀粉、凉拌酱油、水，搅拌入味(10分钟左右)。
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  4.胡萝卜切片
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  5.热锅入油七成温，进肉片翻炒，变色加入葱姜蒜出香，蒜薹、胡萝卜进锅翻炒，加入老抽上色、入盐调味。闭火，出锅。