凉拌猪肝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备猪肝，加入适量盐清水寖泡一小时
• 点击查看大图
  2.寖泡完之后，猪肝切成小薄片
• 点击查看大图
  3.切好之后放入碗中再次寖泡一小时，完全泡出血水。
• 点击查看大图
  4.青椒、小米辣、大蒜、葱、香菜切碎装碗，加入盐 白醋生抽香油搅拌均匀备用
• 点击查看大图
  5.水烧开，加入适量盐和姜片，放入猪肝煮3—5分钟左右。煮好捞出过凉水