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香葱猪肉包子

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自己在家制作包子，自己做的包子皮薄馅多，步骤简单易学，准备材料方便易得，一次能做30多个，做一次家里人可以吃很久

作者: 屁是饭垂死的挣扎

用料

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小技巧

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    6.猪肉剁成碎末
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    7.加入切碎香葱
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    8.加入酱油，生抽，盐，姜等调料搅拌均匀
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    9.擀面皮，面皮厚薄要适中，过厚的包子皮影响口感，过薄容易露馅
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    10.面皮放在手掌中，保证里面的馅不会漏出去，左右手大拇指各抓住包子皮的一边，大拇指固定不动，左手食指向里凹，右手食指向外捏出一个褶子
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    11.重复动作，左手食指向里凹，右手食指向外捏出第二个褶子，慢慢收拢包子
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    12.放入蒸笼，每个包子间留一定空隙，包子蒸煮后会变成原来的两倍
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    13.菜锅上搭好筷子，倒入水，水不能没过筷子，架好的筷子上放好蒸笼
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    14.中火蒸煮20分钟，香喷喷的香葱猪肉包就出炉了

    • 小贴士

    小麦自发粉不能用于制作饺子、面条和凉皮等食物哦

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