零失败奶香小油条

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  1.准备40度温牛奶，酵母糖，溶化在牛奶里静置5分钟
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  2.打入鸡蛋，加15g色拉油，盐开始和面。液体比例百分之65即可。加入放酵母的牛奶和成面团。静置20分钟让面粉吸水达到饱和。
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  3.开始揉面，大概15分钟左右，面已出膜。这样的面团做出的油条组织很细腻
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  4.20度的室温醒发至2倍大取出排气
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  5.擀成长方形