温开水是鸡蛋的1.5倍
(注意不要太烫,不然会变成蛋花汤)" class="mip-element mip-layout-container">点击查看大图
1.两个鸡蛋打入搅拌碗,
温开水是鸡蛋的1.5倍
(注意不要太烫,不然会变成蛋花汤)
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2.鸡蛋打散入温开水
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3.蒸锅放蒸架,起火烧水
蛋液用滤网过滤
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4.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
入锅大火蒸5分钟
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5.葱花切好备用
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6.5分钟时间到取出,用小刀划拉出菱形
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7.倒入一勺生抽,几滴香油
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8.撒上葱花装饰
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9.开吃!!
嫩到发抖!!!