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芹菜炒豆腐干

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疫情期间,最主要的是注意食品卫生安全,腐烂变质的食物坚决不能食用。食材要清洗干净,食物要充分成熟方可食用。

作者: 杰米家的厨房

小技巧

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    6.炒锅上火放油烧热。
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    7.将芹菜放入,放少许盐。
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    8.放少许生抽翻炒。
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    9.加入豆腐干、小米辣。
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    10.最后加少许味精,翻炒均匀出锅。
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    11.成品。
  • 小贴士

    1.芹菜在烹调前先焯水,放盐是为了保证芹菜的翠绿。
    2.豆腐干还是自己煎的好,不要买半成品。

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