下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蛋糕（压力锅）零失败

1.2万点赞 ·

5459浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 初见755

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.现在开始打蛋清，没有打蛋器的，可以找一个矿泉水瓶把底部剪去，并把杯身剪成条状，用它来打蛋清，十分钟之内就能打好
  • 点击查看大图
    7.把蛋白液中放入20克的白糖(家里没有小称的，可以用儿童喝的糖浆刻度盖)喜欢吃甜的可以多放点糖
  • 点击查看大图
    8.蛋清打到起大包就可以第二次放入20克白糖
  • 点击查看大图
    9.第三次放入20克白糖
  • 点击查看大图
    10.蛋清打到这一步就可以了
  • 点击查看大图
    11.把一半的蛋清放入打好的蛋黄液中并进行上下搅拌(这一步非常重要，不能打圈搅，要上下翻拌)拌匀以后倒入剩下的蛋白液中
  • 点击查看大图
    12.把拌匀的蛋液倒入剩余的蛋白液中，再一次上下翻拌，(一定不能打圈搅拌)
  • 点击查看大图
    13.把电饭锅的锅胆刷上，薄薄的一层油
  • 点击查看大图
    14.把拌好的蛋白蛋黄的混合液一起倒入锅胆中，(到的时候距离要高一点，看着蛋液一点点的落入锅中)，然后用手拍一下锅胆，震出锅中的气泡
  • 点击查看大图
    15.带上电饭锅，摁下蛋糕键(所有的带蛋糕功能的锅都可以)
  • 点击查看大图
    16.下面看一下成品图(蛋糕正面)
  • 点击查看大图
    17.把它拿出，倒入盘中(蛋糕的背面)
  • 点击查看大图
    18.用刀切开看一下，特别松软，我家的小宝贝一次都能吃完一大半
打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活