炸酸奶

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  1.将酸奶提前从冰箱拿出放至室温，奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，放入破壁料理机中，盖紧杯盖，启动机器，选择档位1，缓慢加速至档位6搅拌20秒，倒入碗中备用.
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  2.将淡奶油倒入容杯，盖紧杯盖，启动机器，选择档位1，缓慢加速至档位2，搅拌7秒，打发至有清晰纹路即可。然后倒入酸奶液搅拌均匀，将冰淇淋糊放入冰箱冷冻2小时备用。
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  3.将吐司的四边去掉，用擀面杖稍微把吐司擀一下，不用擀太结实。
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  4.取适量冰淇淋放到擀好的吐司上，再拿另一片盖上，用杯口或者碗口使劲按压成型。
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  5.然后裹好蛋液和面包糠