好吃的香辣鸡爪（凉拌）

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  1.鸡爪洗净，剪指甲；
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  2.冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，煮15分钟即可；
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  3.捞出之后，冰水过水；
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  4.用刀将前后掌划开。（如果买的火鸡鸡爪，可以去骨，其实骨头可以磨牙呢。）
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  5.准备柠檬一个，切片，百香果肉一个，以及若干小米辣椒切丁；