电饭煲蒸蛋糕

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  1.全部工具清洗干净，擦干水。蛋清和蛋黄分离
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  2.蛋黄中加入牛奶、玉米油、20g糖 、面粉
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  3.搅拌均匀
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  4.装蛋白的容器必须无水，打蛋器也必须无水，加入白糖20g打20秒左右 分3次加入白糖，打至蛋白拿起来冒尖尖，滴上几滴白醋 去除腥味
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  5.把蛋白分三次倒入搅拌好的蛋黄中，左右搅拌，像炒菜一样 ，不可画圈