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红烧茄子(家常)

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独家 · 21.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.9万

甜咸适中、香滑软糯

作者: 这菜行不行

小技巧

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    6.调制一个碗汁里面加入东古一品鲜、蚝油、白糖 少许食用盐 加入半碗水在加入少许淀粉搅匀 。。调料的量依据个人口味我放的白糖偏多
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    7.锅中热油放入蒜粒爆香、吧碗汁 倒入锅中烧开 烧开后加入炸好的茄子翻拌均匀出锅
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    8.出锅钱可以加入少量葱花来点缀
  • 小贴士

    调制碗汁一定要加入少许水淀粉 加入淀粉能使菜品汤汁裹的更均匀.

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