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鸡肉汉堡

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疫情期间自己在家解解馋还是不错的

作者: 育才书画培训

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    6.二次发酵好之后给汉堡坯涂抹刚才剩下的蛋黄液,然后撒上芝麻,烤箱175度上下火中层25到30分钟左右烘烤,注意10分钟左右给汉堡坯涂抹少量黄油然后用锡箔纸覆盖防止表面烤焦,黄油也可以不涂
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    7.趁这个时间可以用盐水把生菜泡一会儿然后清洗干净,把西红柿用开水烫了皮然后切片准备好,也可以根据自己的口味准备喜欢吃的配菜
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    8.汉堡坯烤好了放在那里晾凉
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    9.油温7成热,把腌好的鸡胸肉就是汉堡馅从冰箱里拿出来,开始炸,炸的时候用一个勺子挖出一块儿馅料放到油锅里,注意自己考虑一次舀多少量
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    10.炸好汉堡馅,把汉堡坯用刀切成上下两半,抹上番茄酱放上生菜和配菜,放上汉堡馅,美美的开吃吧!
  • 小贴士

    利用酵头做面包,做出来的面包特别松软,这样做就是防止没有手套膜也能做出特别松软的面包。面千万不能和硬。

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