西芹炒小红虾

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  1.西芹切寸段，小红虾择洗干净，用温水浸泡，冲洗掉过多盐分。
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  2.炒锅上火，加少许盐，把西芹焯至断生，捞出沥干水分备用。
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  3.炒锅上火放油烧热，放入蒜末爆香。
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  4.放入小红虾煸炒出香味。
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  5.放入焯好的西芹。