厚烧鸡蛋

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  1.三个鸡蛋打入碗中，放入切好的胡萝卜丁，香葱沫，少许盐和油，两茶勺牛奶用筷子打散
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  2.平底锅刷一层油，中小火倒入三分之一蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀铺在平底锅里，蛋液凝固
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  3.从一头卷起，卷完再倒三分之一蛋液，重复上一步，再卷起
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  4.直至把它卷完，在锅里用小火焖一下
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  5.取出，横切稍厚点，装盘