鸡肉炖土豆

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  1.准备食材，鸡肉土豆切块，姜切片，葱切段，鸡肉用鸡蛋，酱油，料酒腌制一个小时
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  2.热油下鸡块煸炒，后加入葱姜，八角，辣椒炒出香味，后加老抽，料酒，酱油
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  3.加水，烧开后加土豆，加适量盐
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  4.大火烧开后转中火炖煮，最后大火收汁