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清水香菇鸡汤

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作者: 幕柠

用料

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小技巧

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    6.电饭煲开水下锅，放入洗净的鸡块、姜4片、大葱两段、西洋参5克、青麻椒15粒。
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    7.放入锅中煲90分钟
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    8.最后放入红枣、枸杞、香菇 、再煲15分钟，出锅前加盐调味即可。

    • 小贴士

    凉水下鸡块焯水去腥，捞出清水洗净至少两边，除去多余油脂，然后再用开水煲汤。枸杞、红枣、香菇容易出味一定要后加。

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