在家做个奶香味的小油条

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  1.准备面，酵母鸡蛋两个，纯牛奶一袋。把鸡蛋直接打入面中，用牛奶代替水和面。
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  2.用纯牛奶和面，拌成絮状，揉光以后密封起来放到室内自然醒到两倍大。
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  3.发酵好的面团不要揉直接用擀面杖擀开，用刀切成条，两条叠在一起，用筷子在中间压一下。
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  4.备好的油条面再醒上10的分钟，油温七成热时下锅小火炸，快速翻，炸到两面焦黄就可出锅。
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  5.因为在和面的时候加了鸡蛋和牛奶，所以炸出来的油条非常香。因为家里的锅比较小，所以在炸之前用刀把面切成了两半，感觉小油条吃起来更香。