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蒜末蚝油龙利鱼

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操作简单方便，不喜欢吃蒜可以不加

作者: 杨小彦

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    6.胡萝卜片烧滚后直接倒入腌好的鱼片，再烧滚后，鱼片颜色变白即可倒出控水。
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    7.准备蒜末，料汁：蚝油一勺、生抽少许、盐少许、糖一勺混匀，加入清水适量，最后加淀粉搅拌均匀备用。
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    8.锅中放油，五成热倒入蒜末，出香味
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    9.倒入鱼片翻炒
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    10.倒入料汁，一开始料汁呈白色
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    11.锅开后料汁颜色变深，即可
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    12.出锅
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