芒果慕斯蛋糕

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  1.准备食材，朗姆酒如果没有可以只加柠檬汁，黄油一定要无盐的，模具是六寸的。
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  2.奥利奥饼干刮去奶油，用擀面杖擀成碎碎，隔水小火融化黄油。
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  3.把黄油和饼干碎搅拌在一起，然后放在模具底部，一定要勺子压实，放入冷藏室备用。
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  4.一半芒果打成果泥，把吉利丁粉放进去，隔水小火融化，混合好后放凉备用，另一半芒果切成小颗粒备用。
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  5.奶油奶酪里面放白糖，小火隔水融化，搅拌到像奶油质地无颗粒状态，放凉备用。