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绿瘦红肥(豆角酿肉）

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用心與巧思是做人處事的態度

作者: 静净9

用料

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小技巧

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    6.肉末放調味料待用
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    7.配上香料切好
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    8.再切小丁备用
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    9.葫萝卜切片放底
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    10.把盤好的豆角放葫萝卜上
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    11.盤好的蓄試待裝肉末
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    12.如圖所見用匙子慢慢盘上
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    13.如图片分享的過程
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    14.上蒸8分鐘即可完成
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    15.把蒸氣的湯汁倒入鍋裡煮湯汁
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    16.放入澱粉·蚝油調料勾芡
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    17.取出用湯匙一個個都淋上湯汁
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    18.裝盤食之愛到不行

    • 小贴士

    豆角焯水一下取出放冷水里冷却·不能過度太熟·否則盤的情況下會斷了

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