下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香辣羊蝎子

6.9万点赞 · 16收藏

1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.4万

打开APP收藏菜谱

作者: 给旭旭做饭的山山

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用勺子将浮沫捞出到碗里
  • 点击查看大图
    7.将浮沫捞出到基本看不出来
  • 点击查看大图
    8.将羊蝎子捞出备用
  • 点击查看大图
    9.炖羊蝎子的汤可以留下备用
  • 点击查看大图
    10.半个洋葱切片儿
  • 点击查看大图
    11.准备三勺郫县豆瓣酱
  • 点击查看大图
    12.准备花椒、麻椒、八角、香叶、干辣椒、白胡椒、百里香碎、迷迭香粒
  • 点击查看大图
    13.大葱斜切成段
  • 点击查看大图
    14.将郫县豆瓣酱放入锅中小火炒出红油
  • 点击查看大图
    15.洋葱片和大葱段放入锅中翻炒
  • 点击查看大图
    16.将准备好的调料放入锅中炒香
  • 点击查看大图
    17.羊蝎子的汤倒入锅中
  • 点击查看大图
    18.料酒
  • 点击查看大图
    19.老抽
  • 点击查看大图
    20.腐乳汁倒水卸开
  • 点击查看大图
    21.将料酒、老抽、腐乳汁倒入锅中
  • 点击查看大图
    22.加水没过羊蝎子并搅匀
  • 点击查看大图
    23.准备好迷迭香粒和百里香碎
  • 点击查看大图
    24.研磨玫瑰盐
  • 点击查看大图
    25.五粒冰糖
  • 点击查看大图
    26.全部放入锅中盖盖儿中小火炖两小时
  • 点击查看大图
    27.将胡萝卜、土豆、白萝卜切块。出锅前半小时放入锅中
  • 点击查看大图
    28.出锅！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活