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猪肉香菇包子

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作者: 爱的味道Oscar

用料

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小技巧

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    6.把肉碎、鸡粉、盐、糖、姜碎十三香发在一起拌均匀
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    7.白菜洗干净切成小丁后加盐抓干水
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    8.放到肉中混合均匀，加入酱油、香油调味
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    9.把皮放在左手上，放上馅在中间稍微压一下，用右手食指开始捏边出皱纹
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    10.右手的大拇指不动，边捏边提拉，左手大拇指压负责把馅压进去
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    11.不断地用食指捏
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    12.最后收尾
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    13.把多余的面团去掉
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    14.把口收好
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    15.这样的感觉
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    16.提前锅中烧热水，40左右，关掉火，盖盖后发15-20分钟，大火烧开蒸20分钟左右，关火闷5分钟
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    17.蒸好后了，好饱满哦
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    18.白白嫩嫩好想吃
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    19.闺女都馋了，香喷喷热腾腾的
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    20.好吃看得见的

    • 小贴士

    面要发好，包好再发15分钟，蒸完不要马上开盖

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