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自制戚风蛋糕

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.7万

天然无添加,健康又营养,健康第一,我爱健康,我爱生活。

作者: 邓妹自制美食2378

小技巧

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    6.蛋清打起白泡,加入1/3白糖,几滴白醋。
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    7.蛋白即将成型的时候加入剩下的白糖,再加一点点玉米淀粉固性
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    8.打蛋器上面成小弯钩蛋白就打成功了
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    9.插入筷子也不会倒
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    10.蛋糊中加入1/3蛋白,轻轻搅拌均匀。
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    11.搅拌均匀后再加1/3蛋白。
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    12.搅拌均匀的
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    13.把蛋糊倒入剩下的蛋白中,记住这个顺序一定不要反了
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    14.一定要切拌,还要轻轻轻
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    15.倒入模具中轻轻抖几下挣出气泡,烤箱预热后放入烤箱,上下160度,80分钟。
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    16.美味
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    17.巴适
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    18.美味,孩儿们的糕点。

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