羊排两吃

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  1.羊排洗净，加葱姜、花椒、料酒大火煮开去血水。
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  2.炖一小时出锅，加黑胡椒、盐调味，把瘦一点的羊排盛到碗里，过滤羊汤中的调料，加适量葱花，羊排汤完成。
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  3.切半个洋葱铺在烤箱烤盘上。
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  4.把炖好的肥一点的羊排切块，放辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒、蒜末拌匀，铺在洋葱上。
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  5.230度，8分钟（时间长了就烤干了）。