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葱油拌面(精华版)

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多备一些葱油酱,想吃的时候吃就好

作者: CrescentWen

小技巧

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    6.下三勺油,(刚刚的勺)油开下葱段炸
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    7.记得油炸时要小火
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    8.炸制黑色,葱段捞起(不要丢)找个储物碗装起来,带盖子密封那种
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    9.我先捞起来放晾
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    10.另一边,刚刚的继续小火加热,加入刚调好的酱汁,小火慢煮
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    11.煮到所有酱汁冒泡泡(大概3-5分钟最好)关火。同样用碗装起来,放凉后密封起来放入冰箱(常温可以放一周内,冰箱内可以放哦一个月,记得一定要密封,建议尽早食用)想吃的时候就拿出来拌
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    12.深夜的我忍不住了,加水,水开下面,爱吃什么面加什么面,面熟捞起
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    13.加入适量榨干的葱段,2调羹?熬好的酱汁,还有剩余葱就加一下葱花
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    14.拌均,开吃
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    15.这是讨债的第二天过来,给他来了一份,他还要一份
  • 小贴士

    我是南方人,我觉得加白砂糖这个步骤是很重要的,提鲜之余口味更佳
    只要酱汁熬好了,每次吃的时候都特别简单,水开煮好面就可以了,途中什么都不需要添加

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