凉粉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把土豆淀粉，白帆，水放进容器里搅拌均匀，静置半小时。
• 点击查看大图
  2.锅中放水大火烧开后把搅拌均匀的面糊两勺倒入不锈钢盘中，摇晃一下使其薄厚均匀放入水中加盖蒸两分钟。
• 点击查看大图
  3.蒸好后把不锈钢盘和粉皮一起放入凉水中，使其凉透用手缓缓揭下来再放入凉水中。
• 点击查看大图
  4.把凉透的粉皮切细条放入凉水中备用。
• 点击查看大图
  5.锅中热水把八角，花椒，茴香，香叶，桂皮，盐，醋，生抽，放入锅中煮十分钟，放凉备用。