沙琪玛

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  1.把三个鸡蛋倒入面粉中拌匀后和成光滑的面团，如果和不起来少加点水，和好的面团静置一小时。
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  2.拿出面团擀成1.5毫米左右的薄片，切成5厘米的条。
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  3.再把面切成两毫米的细条。
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  4.油锅放油炸至金黄色捞出备用。
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  5.锅中放入白糖，少许的水熬制，直到色泽金黄糖开始冒泡泡了，把炸好的面条放进去翻炒。