菜花炒肉

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  1.准备食材，猪肉切片用生抽腌制半小时，葱切葱花，姜切丝
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  2.葱姜花椒炝锅后，加入肉片
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  3.肉片炒至段生后，倒入腌制肉片用的生抽，还有料酒，耗油，盐
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  4.加入菜花翻炒均匀后，盖上锅盖焖5分钟，菜花焖熟后出锅。

小贴士

猪肉在未解冻时比较好切