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金针菇卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，跟培根搭配起来，味道变得丰富起来
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