韭菜粉葛渣

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  1.韭菜洗净切段，粉葛渣切成菱形备用。
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  2.油温七成热，下入葱姜炒香，倒入韭菜半勺白糖，翻炒至微微变软。
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  3.下入粉葛渣，翻炒半分钟。
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  4.加入咸盐，老抽翻炒入味后出锅，

小贴士

韭菜千万别炒软了，太软了影响口感，微软最好。