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葱香火腿花卷

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独家 · 1624浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.1万

作者: 天歌的厨房

小技巧

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    6.从一边开始卷
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    7.卷完
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    8.切小块
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    9.每两块摞在一起
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    10.用筷子在中间下压
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    11.双手分别捏住两端,拧出花
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    12.盖保鲜膜二次醒发一刻钟
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    13.上蒸屉,盖锅盖,开大火
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    14.20分钟后,出屉
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    15.来个小组特写
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    16.另一种花样,在此道工序,将面片划开差不多大小的若干个
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    17.每个片卷成柱状
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    18.将每一个圆柱纵向切开
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    19.切开的两条相互缠绕成麻花状
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    20.盘起
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    21.蒸熟的样子
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    22.还可以发挥一下:用不同颜色,做出彩色的花卷(返回步骤19中,用两条不同颜色面柱缠绕)
  • 小贴士

    十三香可以多放些,更香更诱人

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