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红油抄手

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四川人爱吃抄手,这不是爱好,已成为饮食习惯。

作者: 爱厨姑娘

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    6.抄手成品图。
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    7.煮抄手,水开下抄手,盖上锅盖。煮开后,再加点冷水进去,再盖上锅盖煮开两分钟后就可以了。(调味就按照自己口味来,我喜欢吃辣,就多放点熟油辣椒)
  • 小贴士

    1.调馅儿要加清水进去按照一个方向搅拌,这样肉才上劲儿。
    2.把握好量,不然馅儿可能不够。(我自己刚开始包就放很多馅儿,后来妈妈说可能不够,后面的抄手馅儿就包得很少了)

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