黑麦抹茶麻薯软欧

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  1.成品。
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  2.先制作种酵头，30克高粉、30克水、1克酵母一起搅拌均匀。
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  3.拌好的种酵头静放发酵3小时。
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  4.备好主面团所需的其他材料。
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  5.制作主面团：除了有盐黄油，其他所有材料，包括种酵头一起放入厨师机搅拌，打发起筋后放入有盐黄油，继续打发。