家常芥菜丝咸菜炒肉丝

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  1.芥菜丝咸菜用清水洗两遍，去掉咸味。
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  2.猪肉切丝
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  3.锅中倒入适量植物油，油热猪肉丝下锅炒熟，炒的过程中可以加入少量清水，便于猪肉熟透。
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  4.猪肉丝变色炒熟后，加入适量生抽。
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  5.放入芥菜丝翻炒片刻，加入耗油，装盘。(芥菜丝本身具有咸味，可不添加盐)