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酸奶戚风蛋糕

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独家 · 4329浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.6万

没有牛奶,临时加了酸奶。脱模太急了,有点缩。

作者: 牛妈妈cd

小技巧

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    6.打发好的蛋清放到冰箱。打蛋器留一个头开始搅拌蛋黄(蛋黄中加玉米油,酸奶)
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    7.蛋清和蛋黄糊拌均匀,倒入8寸的蛋糕模具中,震2下,放入预热好的烤箱。140℃烤35分钟。
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    8.效果已经出来了。
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    9.插入一根筷子,拔出不沾,说明已经烤好了。
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    10.倒扣晾凉,不过孩子们急着吃,还没有凉就脱模了。
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    11.撕下油纸,还不错哦。
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    12.上面还是有点缩,太急了。不过味道很不错。今天儿子的生日就给他摆个裸蛋糕吧。
  • 小贴士

    烤箱必须预热,效果会很棒。

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