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经典家常蒜苔鲅鱼

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做菜快，下饭菜，经典下酒菜

作者: 肥喵的养猪日记

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    6.下入五花肉煸炒
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    7.炒出油，先下入大蒜炒微黄，加入两片，再加入大葱，最后加入大料
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    8.最后加入鲅鱼，不用动它先，加入酱油，大概一个锅底，稍微等到酱油香味出来
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    9.加入啤酒，大概没过食材就行了
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    10.大火烧开，小火煮10分钟左右
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    11.稍微逛一下锅加入蒜苔，平铺上面
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    12.大火收汁大概5分钟
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    13.出锅

    • 小贴士

    油要多，这道菜要油厚

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