脆皮杏鲍菇

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  1.将杏鲍菇洗净改刀切成1厘米左右的长条
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  2.加入适量的盐，腌制一下杀出杏鲍菇的水分
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  3.用力挤出杏鲍菇中的水分
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  4.加入十三香，耗油适量的盐腌制一下
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  5.盆中加2勺淀粉一勺吉士粉，十三香少许，盐、糖少许，加入一个鸡蛋调制成拉丝的糊状。