红烧罗非鱼

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  1.葱花，芫荽，小米椒切末，西红柿切丁，备用。
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  2.罗非鱼洗净改花刀，料酒和盐腌制入味。
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  3.起锅热油，放入罗非鱼。
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  4.罗非鱼煎至两面金黄，捞起备用。（火大了，有点糊了）
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  5.锅底留油，放入西红柿翻炒，用锅铲碾压。