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红烧罗非鱼

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罗非鱼学名尼罗河非洲鲫鱼,肉质鲜嫩,营养丰富,关键是鱼刺很大,而且特别少,对于不喜欢鱼刺的朋友来说简直是有口福啦!跟着管家仔一起来看看吧。

作者: 管家仔啊

小技巧

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    6.加入适量清水,稍煮片刻。
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    7.放入罗非鱼,加少许盐和酱油。
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    8.出锅前放入葱花,芫荽翻炒一下即可出锅。
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    9.出锅!
  • 小贴士

    1.煎鱼时,先用盐在鱼身涂抹,可以防止粘锅。还有要小火慢煎,油要多。
    2.葱花香菜类一定要出锅前或后再放,否则会变黄,影响美感。

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