好侍咖喱牛肉饭

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。 据说咖喱来源于印度，是“许多的香料加在一起煮”的意思，味道强烈浓郁。本次选用的日本好侍百梦多咖喱的重点不是香料，而是其他的材料，例如不同油脂、炒得焦香的番茄粉、面粉/淀粉（增稠用）、蜂蜜等等，由于同属亚洲，我们与日本人口味相对比较接近，并且最常见的主食同是米饭，所以与米饭很搭的日式咖喱也符合大多数我们的胃口。咖喱牛肉是咖喱饭中最常做也是最经典的菜，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜。即有营养又方便做比较省时，特殊日子的爱心便当。

• 25分钟
• 五香
• 中级

• 热菜
• 炒
• 其他